커피로 환대하고, 문화로 연결하며, 공존의 정책을 논의합니다. 한국에 정착한 이주민의 이야기, 지역 커피축 제를 직접 꾸려 온 사람들의 경험, 그리고 축제를 연구하는 시선이 한 자리에 모입니다. 이 축제가 왜 필요한지, 하루짜리 행사에서 끝나지 않으려면 무엇이 필요한지를 함께 묻는 자리입니다. 포럼은 발표자들이 직접 내린 환영 커피로 문을 엽니다.
커피를 끓이는 법도, 잔을 건네는 순서도, 곁들이는 다과도 테 이블마다 다릅니다. 각 부스는 그 문화권에서 온 이주민이 직접 꾸리고 운영합니다. 향을 맡아 보고, 처음 보는 도구로 커피를 따라 내려 보고, 궁금한 게 생기면 그 자리에서 물어보세요. 이날은 당신이 손님입니다.
